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K-FOOD 레시피

인삼차

페이지 정보

작성자 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 작성일20-03-19 03:36 조회807회 댓글0건

본문

인삼차

인삼차

재료 및 분량(4인분)

인삼(수삼) 3뿌리(40g), 대추 10개(25g), 꿀 적당량, 물 10컵(2.5L)

준비하기

  • 1. 수삼은 깨끗이 씻어서 머리(뇌두)를 떼어낸다.
  • 2. 대추는 씻어서 씨를 제거한다.

만들기

  • 1. 유리나 범랑 냄비에 재료를 모두 담고 물을 부어서 약한 불에 30분 정도 달인 뒤 체에 거른다.
  • 2. 찻잔에 인삼차를 따르고 기호에 따라 꿀을 넣어 마신다.

TIP

인삼가루, 인삼고를 타서 마셔도 좋다. 건삼은 부숴서 끓이고, 수삼은 저며서 대추와 함께 끓인다.

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