감자 5개(500g), 풋고추 4개(60g), 식용유 2큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물 ½컵, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술

• 1. 감자는 껍질을 벗기고 2.5cm 폭의 주사위 모양으로 썰어 물에 담가둔다.
• 2. 풋고추는 1cm 두께로 동글게 썰고 물에 헹구어 씨를 뺀다.

• 1. 감자는 체에 밭쳐 물을 빼고 키친타월로 물기를 없앤다.
• 2. 뜨겁게 달군 냄비에 식용유 2큰술을 두르고 감자를 넣어 5분 동안 볶는다.
• 3. 간장, 설탕을 넣고 잠시 볶다가 물 ½컵을 넣고 뚜껑을 덮어 10분 동안 중간 불에서 조린다.
• 4. 썰어놓은 풋고추를 넣고 통깨와 참기름을 넣은 후 불을 끈다.