떡국 떡 500g, 만두 8개, 소고기(양지머리) 100g, 물 8컵(2L), 계란 2개, 소금 약간, 대파 1대(30g), 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 소금 약간 
소고기 양념
국간장 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½큰술

• 1. 떡국 떡은 찬물에 씻어 건져두고, 빚은 만두도 꺼내놓는다.
• 2. 소고기는 저며 썰어서 소고기 양념으로 무친다.
• 3. 계란은 소금을 넣고 젓가락으로 풀어놓는다.
• 4. 대파는 어슷하게 썬다.

• 1. 뜨겁게 달군 냄비에 양념한 고기를 넣고 볶다가 물 8컵을 붓고 중간 불에서 20분 동안 끓인다. 중간에 떠오르는 기름과 거품은 제거한다.
• 2. 끓는 육수에 국간장과 소금을 넣어 간을 맞춘 다음 준비한 떡과 만두, 다진 마늘을 넣고 떡과 만두가 익을 때까지 끓인다.
• 3. 파를 넣고 풀어둔 계란을 고루 흩어 넣은 뒤 계란이 익을 때까지 다시 한번 끓인다.
• 4. 그릇에 떡만둣국을 담아낸다.