만두 20개, 배추 150g, 양파 ½개(100g), 표고버섯 3개(90g), 대파 1대(30g) 
전골 국물
소고기 100g, 국간장 2큰술, 마늘 2쪽, 물 6컵(1.5L), 소금 약간 
매운 양념장
고춧가루 2큰술, 물 2큰술, 청주 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩

• 1. 냄비에 소고기 썬 것과 간장, 마늘을 넣어 중간 불에서 볶다가 고기가 익으면 물을 붓고 약한 불에서 15분 정도 끓여 전골 국물을 만든다.
• 2. 빚은 만두 또는 냉동 만두를 준비한다.
• 3. 배추는 5×2.5cm 크기로 썬다.
• 4. 표고버섯은 채 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.
• 5. 고춧가루에 나머지 재료를 섞어서 매운 양념장을 만든다.

• 1. 전골냄비에 배추 썬 것을 깔고 만두와 준비된 재료를 골고루 담는다.
• 2. 매운 양념장을 얹고 가장자리에 전골 국물을 부은 다음 센 불에서 만두와 채소가 익을 때까지 끓인다. 끓이면서 각자 덜어 먹는다.