부대찌개 작성자 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 작성일20-01-18 10:59 조회1,141회 댓글0건 목록 부대찌개재료 및 분량(4인분)돼지고기(삼겹살) 150g, 소시지 200g, 햄 200g, 베이크트 빈 ½컵, 두부 150g, 실파 60g, 양파 1개(200g), 당근 60g, 팽이버섯 60g, 스파게티면 100g 국물물(사골 국물 또는 멸칫국물) 6컵(1.5L), 소금 약간 양념장고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 고추장 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간, 물 1컵준비하기1. 고춧가루에 나머지 재료를 섞어서 양념장을 만든다.2. 돼지고기는 3cm 폭으로 썰어서 양념장 1큰술을 덜어 넣고 무친다.3. 소시지는 2.5cm 두께로 어슷하게 썰고, 햄은 4×3×1cm 크기로 썬다.4. 양파는 반으로 갈라 0.6cm 두께로 채 썬다.5. 실파는 4cm 길이로 썰고, 당근은 4×2×0.3cm 크기로 납작하게 썬다.6. 팽이버섯은 밑동을 잘라두고, 스파게티면은 삶아서 준비한다.만들기1. 전골냄비에 준비된 돼지고기와 소시지, 채소를 고루 담고 베이크트 빈을 올린 다음 양념장을 얹는다.2. 소금으로 간한 국물을 붓고 센 불에서 끓이기 시작하여 팔팔 끓어오르면 스파게티면을 넣고 먹는다.TIP매운 찌개는 기호에 따라 청양고추, 고춧가루 등으로 매운 정도를 조절한다. 여기에 설탕을 조금만 넣으면 감칠맛이 더해진다. 추천 0 댓글목록 등록된 댓글이 없습니다. 목록